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澎湖科大上海烹饪比赛 获4银1铜佳绩

文章来源:未知时间:2019-05-27

国立澎湖科技大学餐旅管理系杨锦腾与蔡善芸师生等人,前往上海参加「第19届fhc国际烹饪艺术比赛」,在来自世界各国1200多位选手竞赛中,共获得4银1铜的佳绩。

澎湖科大校长翁进坪表示,澎科大餐旅管理系教授杨锦腾与餐旅管理系四年级蔡善芸等师生,14至16日赴上海参加「第19届fhc国际烹饪艺术比赛」,以中式烹饪方式为主,包括海鲜、猪肉、加拿大牛肉、鸡肉及素食烹饪等5项料理。

翁进坪说,杨锦腾在素食与加拿大牛肉2项烹饪,分别获得银牌与铜牌,蔡善芸在海鲜、猪肉、鸡肉等3项烹饪,皆获得银牌,其中鸡肉烹饪成绩,也是近100位选手中最高分。

澎湖科大表示,「fhc国际烹饪艺术比赛」共计有来自韩国、俄罗斯、日本及等外1200多名选手参加,14日至16日在上海共同角逐厨艺大赛。